본문바로가기 Home 구분선 Login 구분선
한경대학교 | 영양조리과학과
학생활동
학생회
학과동아리
학생 갤러리
동문회
자유게시판
홈 > 학생활동 > 학과동아리
한경대학교 영양조리과학과 학과동아리 안내입니다.
  • Dream Of Chef (D.O.C)

  • 국립 한경대학교 영양조리과학과의 조리동아리 D.O.C입니다.

    D.O.CDream Of Chef의 약자로 조리에 관심이 있는 학생들이 모여 공부하고 다양한 대회 경험을 쌓고자 만들어진 동아리입니다.

    모임은 일주일에 1, 화요일에 활동하고 있으며 주로 대회준비와 창작요리를 기반으로 다양한 실습을 하고 있습니다.

  • 임원진
  • 회 장 : 영양조리과학과 김경은
  • 부회장 : 영양조리과학과 오은비
  • 총 무 : 영양조리과학과 백승정
  • 현재 회원 수 : 15명
  • 활동내역
  • 1.대회준비: 동아리 원 전체가 나가는 대회의 경우 동아리 내의 회의를 거쳐 진행, 개인이 나가는 경우 자유롭게 실습.

  • 창작요리(1Menu이상): 주제에 맞춰 새로운 음식을 만든다.

  • 3.Dessert(1Menu이상)

  • 4.자유주제: 주제는 자유, 조별끼리 상의하여 만든다.

  • 5.Course:조를 정하여 실습(Appetizer-Main-Dessert를 기본으로 하여 준비.)

  • 6.Course 경연: 심사위원을 초빙하여 점수 매기기.(심사위원은 동아리 원을 알지 못하는 사람으로 정하고 공평하게 심사 가능한 사람으로 한다. Appetizer-Main-Dessert를 기본으로 하여 준비.)

  • 회의 및 실습 : 매주 화요일 18:00~22:00 자연과학관 312
  • 전국 요리 대회 참가를 위한 실습은 팀을 이루어 별도로 진행

    실습 시 그 주 실습주제를 벗어난 메뉴는 만들지 말 것